quarta-feira, 29 de janeiro de 2014

ALIMENTAÇÃO INTEGRATIVA - TRANSITANDO DO PRAZER EM COMER, PARA O PRAZER EM SER -


Os passeios à feira permitem admirar as cores, formatos, texturas, aromas, que saltam dos alimentos ofertados e trazem uma vontade de conhecer um pouquinho mais, de cativar, explorar, misturar, transformar, brincar! Sim, brincar com o alimento!

Eu cresci escutando "Para de brincar com a comida e come tudo!", "Com comida não se brinca!", e eu seguia aquela ordem, calada, engolindo a comida, a vontade de brincar, de descobrir, de me alimentar integralmente. Uma crença se desenvolvia ligando o alimento a sua ingestão e vinculando o prazer a este processo. Então se estabelecia a crença: "O prazer em comer está restrito ao que entra pela boca."

Hoje transformei essas palavras reconhecendo no alimento uma inesgotável fonte de prazer, um  prazer que vem além de sua ingestão, um prazer ligado ao sentir, um prazer sem fim! 

Quando me abro para sentir o alimento começo a perceber que este me nutre além de sua ingestão. Assim falando parece que é improvável, porém experimentando tudo se torna mais concreto, então sugiro uma pequena pausa para uma explosão de prazeres por vezes desconhecidos.

1- Separe algumas uvas
2- Coloque uma música inspiradora
3- Respire, inspirando e expirando
4- Relaxe
5- Pegue uma uva e comece a reconhecê-la 
6- Sinta sua textura, seu aroma, sua temperatura, vá explorando sem medo
7- Entregue-se para experimentar, ousar
8- Quando achar que já aproveitou bastante, deguste-a
9- Sinta seu néctar, sua viscosidade, as explosões de sabor que acontecem 
10- Integre-se ao alimento, ao todo, à tudo

Essa pequena experiência provoca um gostinho de quero mais e amplia a percepção do prazer que o alimento traz. Eu posso ter prazer em tocar  e ser tocada, em cheirar e ser cheirada, em ouvir e ser ouvida, em assimilar e ser assimilada. 

É um prazer que se estende por quanto tempo eu quiser, eu determino quando começa e quando termina, eu assumo o poder de Ser. O prazer não está mais vinculado ao que entra pela boca, mas ao que Sou!!!

Texto escrito para o Spa Artêmis

VIVÊNCIA - CONQUISTANDO SEU POTENCIAL CRIATIVO ATRAVÉS DA ALIMENTAÇÃO INTEGRATIVA

A Alimentação Integrativa vê o alimento como um meio de curar o Ser, concordando com a fala de Hipócrates: “Que seu remédio seja seu alimento, e que seu alimento seja seu remédio.”
A Alimentação Integrativa amplia a consciência, fazendo aflorar a percepção que permite reconhecer como cada alimento atua no Ser (corpo físico, mental, emocional, espiritual), expandindo o prazer do alimento além do momento de sua ingestão.
Este nível de consciência conduz de forma leve e tranqüila a uma nova atitude alimentar, onde as escolhas são feitas a partir das necessidades reais. Um saber é descoberto e apoiado para que novos hábitos possam acontecer naturalmente e permeados de muito sabor.
A cozinha surge como um centro de cura onde é possível transformar o alimento e o Ser.
Com uma abordagem teórica e vivencial, fazendo uso de meditação, constelação sistêmica, psicologia transpessoal, reiki, radiônica, radiestesia e saberes culinários, o convite conduz a descoberta do potencial criativo do Ser.
Uma variedade de alimentos inspira o talento criador. Diversos sabores, cores, aromas se apresentam para despertar o dom da criação. As receitas são deixadas de lado, abre-se mão das regras, a liberdade de exploração conduz a expressão.
Surpresas e revelações acontecem, o chef desperta, a vida acontece cheia de sabor, amor e gratidão.
 Anah Locoselli, Terapeuta em Alimentação Integrativa, trabalha com meditação,  psicologia transpessoal, constelação sistêmica, ayurveda, florais, radiônica, radiestesia, cristais e reiki . O aspecto nutricional é trabalhado apropriando-se do seu grande poder curador e transformador, respeitando e acolhendo cada um em sua totalidade, em sua individualidade.
QUANDO:
7 de fevereiro de 2014 – 9 de fevereiro de 2014 
ONDE:
Nazaré Uniluz - Estrada do Ribeirão Acima KM 1 - Rod. D. Pedro I Km 47 - Nazaré Paulista 12960-970
VALOR:
R$ 495,00 (inclui vivência, alimentação completa e hospedagem em quarto individual)
CONTATO:
Secretaria(11) 4597-7109 / 4597-7103